Tendencias - Cocina

Alimentos que adelgazan de verdad

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta inadecuada es un factor de riesgo fundamental para las Enfermedades No Trasmisibles (ENT), responsables del 70% de las muertes en el mundo.
Cocina 17 de octubre de 2020

Receta de pollo al ajillo

Francisco Pidal, chef de Canta el Gallo, nos muestra el paso a paso de este fácil y tradicional plato.
Cocina 11 de octubre de 2020

Receta de Tortas fritas criollas       

Seguro que escuchaste esa frase bien de campo: "Llueve, está para tortas fritas". ¿Qué tendrá que ver una cosa con la otra, no? ¿De dónde sale la costumbre de preparar tortas fritas cuando llueve?
Cocina 02 de octubre de 2020

Pan de masa madre y 5 mitos nutricionales

Aunque a priori pareciera ser difícil hacer este tipo de pan, quienes lo preparan asiduamente aseguran que es aun más simple hacerlo que otros panes.
Cocina 06 de septiembre de 2020 Guadalupe Benavídez - ambito.com

Cómo hacer Doritos caseros de manera fácil y rápida

El tradicional "totopo" o nacho mexicano es una tortilla de maíz cortada en triángulos y frita. Su sabor inigualable y la simpleza de su receta convierten a este snack en una opción ideal para cocinar durante la cuarentena.
Cocina 11 de julio de 2020 Belén Marchese - ambito.com